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Burger au brocoli. Recette simple et rapide pour les enfants

Burger au brocoli. Recette simple et rapide pour les enfants


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Le brocoli présente de nombreux avantages pour notre santé. Selon les nutritionnistes, en plus de protéger le cœur, la consommation de brocoli, aussi bien chez les enfants que chez les adultes, renforce les os, la vision, la peau et le système immunitaire.De plus, le brocoli est riche en fer, ce qui le rend idéal pour les personnes souffrant d'anémie , et fonctionne très bien comme prévention du cancer. C'est un légume fortement recommandé pour les mois de grossesse et pour celles qui ont besoin de perdre du poids.

Compte tenu de toute cette contribution du brocoli à la santé, Guiainfantil.com a développé une recette très simple et facile à réaliser: un burger de brocoli, pour que les enfants sucent leurs doigts.

Ingrédients:

  • 1 tête de brocoli
  • 1 oignon haché
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe (soupe) d'avoine en petits flocons
  • 3 cuillères à soupe (soupe) de farine à pain
  • 1/2 tasse de maionese (de préférence léger)
  • Sel et poivre au goût

1. Préchauffez d'abord le four à 180 degrés.

2. Lavez le brocoli et faites-le cuire avec un peu d'eau. Ensuite, retirez-le de l'eau, hachez uniquement la partie des fleurs.

3. Dans un bol, mélanger le brocoli, l'oignon, l'œuf, les flocons d'avoine et la farine à pain.

4. Ajoutez la mayonnaise, le sel et le poivre (facultatif).

5. Mélangez le tout pour former une pâte.

6. Tartinez un bol de beurre et de farine à pain.

7. Farinez vos mains avec la farine à pain et formez de petites galettes avec la pâte.

8. Disposez tous les hamburgers côte à côte sur le plateau.

9. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à dorer. Ensuite, vous devez retourner les hamburgers et les laisser environ 10 minutes de plus.

10. Les hamburgers au brocoli sont prêts. Pour l'accompagner, vous pouvez faire une salade de tomates, du riz blanc ou des pommes de terre frites ou cuites.

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